ラーメン二郎 野猿街道店2

2014年6月1日

(2014.06.01) 小ニンニク。 二郎で最もハードかと思われる堅め麺に キトキト乳化強めスープと強いカネシ。 3者がバトルするかと思いきや手を取り合っている。 こわい。 ヤサイ増しすると危険と思い止めたが意外と楽勝 […]

ラーメン二郎 桜台駅前店

2014年5月14日

(2014.05.14) 小ニンニクヤサイ。 なんと言っても特徴はヤサイの異常なシャキシャキ感とカエシの強さか。 少々デロ麺気味なのでカラメにすると後が大変そう。 豚は脂少な目で身が締まってる

ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店

2014年5月10日

(2014.05.10) 小メンマニンニク。 程よく乳化してカエシ軽めのスープはマイルドでうまい。 麺は標準では少々茹ですぎで最初スープに馴染みにくいのでカタメ推奨か。 スープを吸ってくるとバランスがとても良い。 店内の […]

ラーメン二郎 茨城守谷店

2014年2月22日

(2014.02.22) 茨城守谷二郎小ニンニクヤサイ。 乳化率中程度のマイルド二郎。 麺は柔らかめで豚3枚も食べ応えがあり旨い。 麺がまとまってるので食べる前に少しかき回そう

ラーメン二郎 相模大野店

2014年1月31日

(2014.01.31) 小ニンニクヤサイ。 6,7年ぶりのスモジはずいぶん丸くなったなぁという印象。 本店に迫るボリュームはなく乳化も昔ほどでない感じ。 次来たら和ッカレーかチーズをね

ラーメン二郎 新橋店

2014年1月10日

(2014.01.10) 小味玉ニンニクヤサイカラメ。 表面の乳化層を啜りながら食べる太麺がうまい。 マイルド二郎