むらもと

2014年8月5日

(2014.08.05) ラーメン中盛メンマ。 永福町大勝軒インスパイア系とのことは店内に漂う香りで解る。 本家ほどガツッと来る煮干しではなく何処か優しく安らぎのラーメン。 標準1.5玉のボリューム。 少々麺がスープを吸 […]

えびそば 一幻 新宿店

2014年7月14日

(2014.07.14) えびみそ・そのまま・太麺。 遅ればせながら海老ラー。 濃厚なエビの風味にみそ、背脂。 振りかけられた海老・味噌フレークが更にドン。 ストレート太めの多加水麺も合ってる。 しっかりダシで満足の一杯 […]